بو گروه اي از مواد خوشبو كننده
نوشته شده توسط : علی پور


استفاده کننده عزیز، شما روزمره 2 عبه طور كلي در تعريف رایحه ميتوان ذکر کرد كه بو گروه اي از مواد خوشبو كننده بعلاوه يك حلال مطلوب میباشد اجزاي اصلي يك بو را 1- حلال يا حمل کننده 2- مواد تثبيت كننده 3- موادتشکیل دهنده خوشبو تشكيل ميدهند .

 بهترین عطر مردانه

حاملها يا حلال :

از حلال هاي جديد و پركار امروزي براي نگهداري مواد معطر ادغام اتيل الكل بسيار خالص به یاور مقدار كم يا زياد آب میباشد . ميزان آب بر پایه ی انحلال پذيري روغنهاي گزینه به کارگیری تعيين ميشود . حلال مذكور بدليل فراريت بالايي كه داراست پخش بويي را كه حمل ميكند راحت ميسازد و ضمن آنكه تاثير سوئي هم بر پوست و همچنين واكنش خاصي با مواد حل شونده ندارد . ولی قبلی از هر چيز بايد بوي الكل از بين برود كه براي اينكار از مواد برطرف كننده رایحه يا پيش تثبيت كننده استعمال ميشود از موادي كه چنين كاري را انجام ميدهند ميتوان به صمغ بنزويين و يا ديگر تثبيت كننده هاي رزيني اشاره كرد كه اين مواد به الكل بیشتر ميشوند و بعداز مقطع يك يا دو هفته الكل تقريبا بي رایحه بدست مي آيد ، بوي نپخته طبيعي آن با رزين خنثي ميشود .

 

تثبيت كننده ها :

به صورت كلي در يك محلول حاوي مواد معطر و فرار و گریز ، جزئي كه فراريت بالاتري دارااست نخستین تبخير ميشود ، و از آنجايي كه گروه مواد گوناگون ايجاد بوي معطر ميكنند بايد بر اين اشكال غلبه كرد براي همين از يك تثبيت كننده به کارگیری ميكنند ، ماده ايكه فراريت پايين خیس از روغنهاي عطري دارا هستند و سرعت تبخير اجزاي تشكيل دهنده و معطر را كند و يكسان ميكنند .

از گونه های تثبيت كننده ها ميتوان به 1- ترشحات حيواني نظير مشك و عنبر و ... 2- تولیدها رزيني كه بر اثر آسيب ديدگي و يا بطور طبيعي از گياهان خاصي ترشح ميشوند مانند:بنزويين و صمغ يا ترپنها 3-روغنهاي اسانسي كه هم بوي خوش و هم نقطه جوش فراتر از حد متعارف {285-290درجه سلسيوس}دارا هستند مانند مرموك و کفش تابستانی و ....4-مواد تثبيت كننده سنتزي : برخي از استرهاي نسبتا بي رایحه با نقطه جوش بالا مانند گيسريل دي استات نقطه جوش 259درجه سلسيوس و اتيل فتالات با نقطه جوش 295 مرتبه بنزيل بنزوات با نقطه جوش 323 مرتبه سلسيوس و همچنين مواد كه بوي خاصي دارا هستند و بعداز بیشتر شدن به گروه مواد معطر بوي خویش را منتقل ميكنند مانند : آميل بنزوات ، استوفنون، استرهاي الكلي سيناميك ، استر هاي اسيدي سيناميك و....

 

مواد خوشبوي جان دار در بو :

به صورت كلي مواد خوشبوي جان دار در عطرها به مورد ها زير تقسيم ميشوند : 1- روغن اسانسي 2- مواد غیر وابسته 3- مواد شيميايي سنتزي يا نيم سنتزي

روغنهاي اسانسي :

در واقعیت از جور روغنهاي خوشبوي فراروگریز با مرجع گياهي می باشند . ولی بايد ميان روغنهاي بدست آمده از عطرگيري با روغنهاي جاذب يا استخراج بوسیله حلال و روغنهاي اسانسي بازيابي گردیده به وسیله تقطير تفاوت قائل شد . در روغنهاي نتیجه ها از تقطير ممكن میباشد اجزاي خالق غير فراروگریز و اجزايي كه بدليل تقطير از بين رفته اند را نداشته باشد ، به صورت كلي ميشود خاطرنشان کرد در فعالیت تقطير ما قسمتي از مواد آیتم نياز مان را از دست ميدهيم بعنوان نمونه : گل محمدي كه فنيل الكل در بخش آبي جنس تقطير از بين ميرود و يا عصاره فصل بهار نارنج كه روغن تقطير گردیده بخش بسيار كوچكي از متيل آنترانيلات میباشد در حالي كه روغن استخراج گردیده ممكن میباشد حدود يك ششم اين جزء تولید کننده را داشته باشد . روغنهاي اسانسي اصولا در آب نامحلول و در حلالهاي آبي محلول میباشند ، همانگونه كه درباره ی گلاب و عصاره فصل بهار نارنج ديده ميشود مقدار كافي روغن ممكن میباشد در آب حل شود و بوي تندي به محلول بدهند . اين روغنهاي به قدر كافي فرار و گریز میباشند كه در بيشتر مواد هنگام تقطير تغيير نميكنند و همچنين با بخار آب گریزو فرار می‌باشند و رنگشان از بي رنگ تا زردرنگ يا قهوه اي میباشد يك روغن اسانسي معمولا مخلوطي از تركيبات میباشد . تركيباتي را كه در روغنهاي اسانسي بوجود ميآيند ميتوان بصورت زير مدل بندي كرد

استرها : عمدتا بنزوييك ؛استيك ؛ سالسيليك ؛ و سيناميك اسيدها . الكلها : منتول و بورنئول و.. . آلدهيدها : بنزآلدهيد ؛ سينامالدهيد ؛ سيترال ، اسيدها : بنزوييك ؛ سيناميك ؛ ايزووالريك در وضعیت آزاد . فنولها: تيمول ؛ اوژنول ، كارواكرول . كتونها : كارون ؛ منتون؛ ايرون ؛كامفور و...لاكتونها: كومارين و.. ترپنها : كامفئين ؛ پينن ؛ ليمونن؛ سدرين ؛ فلاندرين وهيدروكربنها : سيمين ؛ استيرن ؛ فنيل اتيلن

در گياهان زنده روغنهاي اسانسي احتمالا در متابوليسم يا حفاظت در قبال معاند دخالت دارا هستند ، هر قسمت از گياهان يا تمام مناطق ممكن میباشد حاوي روغن باشند ، روغنهاي اسانسي در غنچه ها ؛ گلها ؛ برگها ؛ پوست ؛ ساقه ؛ ميوه ؛ تخمها ؛ چوب ؛ريشه ها و ساقه هاي زير زميني و در برخي از درختان در ترشح صمغ روغني يافت ميشود . روغنهاي گریز را ميتوان از گياهان با روشهاي گوناگوني بدست آورد كه عبارتند از : فشار دادن ؛ تقطير ؛ استخراج با حلالهاي فرارو گریز ؛ روغن هاي جاذب و خيساندن ، لازم به ذكر میباشد كه استخراج با حلالهاي فرار و گریز يك نحوه جديد میباشد كه ميتواند جايگزين روشهاي ديگر شود البته از تقطير گرانتر میباشد ، بيشتر روغنها معمولا بوسيله تقطير با بخار آب بدست مي آيند . ولی در برخي از روغنها دما اثر معكوسي داراست مثل روغن مركبات كه با فشار دادن پوست آن ها روي اسفنج بدست ميآيند، روغني كه به اسفنج منتقل ميشود در روند بعدي با فشار دادن اسفنج توده مي گردد . در برخي ازگلها بوسيله تقطير روغني بدست نمي آيد يا روغن آن ها در اثر تقطير تخريب ميشود براي همين از روشهاي ديگري استعمال ميشود . از بين روشها ي ذكر گردیده به توضيح مختصر تقطير با بخار آب مي پردازيم .دد نوشته‌ی‌علمی می توانید ویرایش نمایید، برای استعمال اضافه لطفا به بخش ارتقا رجوع‌نمایید.





:: بازدید از این مطلب : 50
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 29 ارديبهشت 1399 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: